全球情报分析：大蒜
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2020/4/14 星期二
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中国部分各省大蒜价格
大蒜实时全球市场洞察
相关国家 ：印度
类别：生产产量/库存 出口国市场状况
情报：
大蒜和洋葱-两种产品现在都大量供应，新的收获产品定期从其主产区进入全国的批发市场。
出口量处于良好水平，政府鼓励出口。几乎没有干扰是由于电晕恐慌破坏了系统。
相关国家 ：中国 越南
类别：出口国的法规/法律 进口国的法规/法律 环境问题（天气/疾病）
情报：
中国已经恢复了从越南的进口，因此，需求和价格都恢复了以前的水平。例如，白色火龙果的价格已提高到0.59美元/千克。尽管中国市场重新开放，越南生产商仍必须继续使其市场多样化，因此他们不必过于依赖中国市场。越南生产商已经签署了许多向超级市场供应商品的合同，以进一步发展国内市场的销售网络。
相关国家 ：俄国 亚美尼亚 白俄罗斯 哈萨克斯坦 吉尔吉斯斯坦
类别：出口国的法规/法律 出口国市场状况
情报：
由于COVID-19，欧亚经济联盟（EAEU）的几种产品将被禁止出口到6月30日。其中包括洋葱，大蒜，萝卜，黑麦，大米，荞麦，小米，小麦粉，压碎和未压碎的大豆，葵花籽以及其他一些加工产品。
相关国家 ：土耳其
类别：价格趋势 环境问题（天气/疾病）
情报：
随着Covid19爆发，消费者更喜欢呆在家里少逛商店，这大大减少了对洋葱和土豆的需求。因此，零售商试图通过增加加价来弥补损失的收入，从而使洋葱和土豆的价格从0.25美元/千克提高到0.8美元/千克。
由于需求旺盛，大蒜的价格也大幅上涨，因为许多消费者因其对健康的推测而增加了大蒜的消费量。大蒜价格最近已达到每公斤10美元。
相关国家 ：哈萨克斯坦
类别：价格趋势 环境问题（天气/疾病）
情报：
大蒜已成为塔吉克斯坦人口几乎无法获得的产品。在贸易网络中找不到它是不可能的。在某些情况下，一头大蒜的价格为1.17-1.47美元。上周，大蒜价格急剧上涨至每1公斤6.86美元，是2019年同期价格的25倍。由于冠状病毒的传播，该国居民寻求通过食用大蒜来增强免疫力。
各国及地区大蒜的竞争力优势
阿根廷
-阿根廷能大范围种植，正是因为各种气候，土壤类型，植被的存在。
-阿根廷拥有世界上最肥沃的土壤，尤其是位于潘庞地区的土壤。从这个意义上说，土壤是阿根廷最大的资产之一，使阿根廷有能力生产目前人口的十倍以上的粮食。
-大蒜是阿根廷的一种非常重要的蔬菜，因为它占用了劳动力，并且是其经济贡献的结果。
-其生产主要在中小型生产商手中。
-传统上由门多萨，圣胡安和圣路易斯省组成的库约（Cuyo）是阿根廷大蒜产量最高的地方。
- 结果，库约不是一个统一的地区，而是一个异质的氛围，其中包括安第斯山脉南美洲最高的冰川和冰川。
沿冰河环境和圣胡安非常干旱的低地，主要是风沙过程和沙漠条件。
- 亚热带南大西洋反气旋和南太平洋反气旋，阿根廷北部的低压系统（“查科低压”） 和该地区南部的西风都可以到达库约 地区。
- 气候被划分为东部的沙漠至西部的半沙漠 ，年平均降雨量在300至350毫米之间，平均温度在13°至15.5°C之间。
埃及
-大蒜在埃及的金字塔和古希腊的庙宇中发现。来自埃及，希腊，罗马，中国和印度的古代医学文献均规定了大蒜的医学用途。
-埃及以其优越的气候和肥沃的土地而闻名。还有充足的灌溉水和各种土壤，以及充满活力的人力资源。这些有利的特性使人们能够耕种。几乎全世界已知的所有农作物，大蒜都是埃及的其中一种农作物。在埃及各地种植。
-大蒜种植的规定仅是指在计划的种植周期内种植大蒜，并且没有种植或出口的禁忌症。
- 大蒜农户从小农户到本地或跨国的农业公司不等，都遵循出口规格和证书（例如：Global GAP）出口其产品。
-埃及的主要竞争优势是大蒜生产的高质量和低价格。
西班牙
-西班牙理想的地理和天气条件以及现代种植技术使该国成为欧洲最大的大蒜生产国。尤其是该行业发展最快的卡斯蒂利亚-拉曼恰地区，年产量近16万吨。
-生产者，制造商和零售商的组织良好和完善的网络，例如“全国大蒜表”或“ APROCOA”，确保了该产业在全国和国外的发展。这导致了一个组织良好，多元化的产业，向欧盟内主要国家以及欧盟以外的国家（例如台湾，巴西，日本和澳大利亚）出口。
-80年代，现代技术，选择性育种和技术进步使该国的产量翻了一番，其中只有不到一半的土地用于该作物。
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